Tacos mit Limetten-Salsa-Dip
Quelle: https://www.hitchcock.de/rcp_recipe/019abb5f292b7fc6933ac41bba61b365
Gesamtzeit
10 Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 6 | Tacos | |
| 1 | Salatgurke | |
| 1 | rote Paprika | |
| 1 | gelbe Paprika | |
| 70 | g | Mais |
| 70 | g | Kidneybohnen |
| 3 | Stängel frischer Koriander | |
| 2 | Prisen Chili Flocken | |
| 1 | reife Mango | |
| 1 | kleine Zwiebel | |
| 1 | EL | HITCHCOCK Limette Pur |
| Salz und Pfeffer nach Belieben |
Zubereitung
- Das Gemüse für die Füllung klein schneiden und in einer Schüssel vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken nach Geschmack würzen.
- Für die Salsa die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebel fein würfeln, mit der Mango in eine Schüssel geben. Limettensaft, gemahlene Chiliflocken und Koriander hinzufügen. Mit Salz abschmecken.
- Die Tacos erst mit dem Gemüse füllen, dann oben drauf einen Löffel Salsa und mit gehacktem Koriander und Chiliflocken garnieren.
Tipp:
Kann auch mit Hackfleisch oder Garnelen ergänzt werden.
Zuordnung
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