Golden Milk mit Kurkuma und Gewürzen
Quelle: https://www.hitchcock.de/rcp_recipe/0195fa97cfb9787993dce3cc9a48b7c0
Gesamtzeit
20 Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 1 | Liter | Milch |
| 1 | TL | schwarze Pfefferkörner |
| 4 | EL | HITCHCOCK Bio Kurkumasaft |
| 4 | grüne Kardamomkapseln | |
| 1 | Zimtstange | |
| 2 | Sternanis | |
| Honig nach Belieben |
Zubereitung
- Milch mit Pfeffer, Kardamom, Sternanis, Zimt und Kurkumasaft kochen. Den Herd ausschalten und die Milch etwa 10 Min. ziehen lassen. Nach Belieben mit Honig süßen.
- Die heiße Milch durch ein feines Sieb gießen. Etwa 750 ml auf vier Gläser verteilen. Die übrige Golden Milk aufschäumen und mit dem Schaum die Gläser verzieren.
Tipp
Für eine sommerliche Variante die Goldene Milch wie beschrieben zubereiten, abseihen und kalt stellen. Mit Eiswürfeln oder einer Kugel Vanilleeis servieren.
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