Cassis Fizz
Quelle: https://www.hitchcock.de/rcp_recipe/0195f17e72047eb3b08f6e1aa77fcdfe
Gesamtzeit
25 Minuten + 2 Stunden Kühlzeit Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 120 | g | Erdbeeren |
| 120 | g | Himbeeren |
| 150 | g | Zucker |
| 2 | TL | Honig oder Agavendicksaft |
| 100 | ml | HITCHCOCK Fruchtessig-Komposition Cassis |
| 80 | ml | Wasser |
| Tonic Water | ||
| 30 | g | Himbeeren |
| 3 | Minz Zweige | |
| Eiswürfel |
Zubereitung
- Erdbeeren und Himbeeren säubern und die Erdbeeren klein schneiden.
- Erdbeeren mit Wasser und Zucker in einem Topf erhitzen und einkochen.
- Himbeeren, Honig oder Agavendicksaft, Wasser und den HITCHCOCK Cassis Fruchtessig unterrühren, den Topf von der heißen Platte nehmen.
- Den Sirup fein pürieren und durch ein Sieb geben. Anschließend den fertigen Sirup kaltstellen.
- Zu ¼ das Glas mit Sirup und zu ¾ mit Tonic Water aufgießen und die Minzblätter von den Stielen zupfen.
- Drink mit Himbeeren und Minze garnieren und servieren.
Zuordnung
Kategorie
1